常見(jiàn)竹類(lèi)
竹是高大喬木狀禾草類(lèi)植物。記載有70余屬，1千多種，但其中許多是同物異名。竹為高大、生長(zhǎng)迅速的禾草類(lèi)植物，莖為木質(zhì)。分布于熱帶、亞熱帶至暖溫帶地區(qū)。東亞、東南亞和印度洋及太平洋島嶼上分布最集中，種類(lèi)也最多。竹的地上莖木質(zhì)而中空（我們稱為竹桿），它是從竹的地下莖（根狀莖）成簇狀生出來(lái)的。
最矮小的竹種，其桿高10至15厘米，最大的竹種，其桿高達(dá)40米以上。成熟的竹生出水平的枝，葉片為劍形，有葉柄，幼株的葉直接從莖上生出。雖然某些種的莖桿生長(zhǎng)迅速（每日可生長(zhǎng)0.3米），但大多數(shù)種類(lèi)僅在生長(zhǎng)12至120年后才開(kāi)花結(jié)籽。竹一生只開(kāi)花結(jié)籽一次。
竹的地下莖（俗稱竹鞭）是橫著生長(zhǎng)的，中間稍空，也有節(jié)并且多而密，在節(jié)上長(zhǎng)著許多須根和芽。一些芽發(fā)育成為竹筍鉆出地面長(zhǎng)成竹子，另一些些芽并不長(zhǎng)出地面，而是橫著生長(zhǎng)，發(fā)育成新的地下莖。因此，竹子都是成片成林的生長(zhǎng)。嫩的竹鞭和竹筍可以食用。
秋冬時(shí)，竹芽還沒(méi)有長(zhǎng)出地面，這時(shí)挖出來(lái)就叫冬筍；春天，竹筍長(zhǎng)出地面就叫春筍。冬筍和春筍都是中國(guó)菜品里常見(jiàn)的食物。春天時(shí)，竹芽在干燥的土壤中等待春雨，如果下過(guò)一場(chǎng)透雨，春筍就會(huì)以很快的速度長(zhǎng)出地面。
1.孝順竹（觀音竹）
孝順竹，禾木科刺竹屬。灌木型叢生竹，地下莖合軸叢生。竹稈密集生長(zhǎng)，稈高2～7米，徑1～3厘米。幼稈微被白粉，節(jié)間圓柱形，上部有白色或棕色剛毛。稈綠色，老時(shí)變黃色，梢稍彎曲。枝條多數(shù)簇生于一節(jié)，每小枝著葉5-10片，葉片線狀披針形或披針形，頂端漸尖，葉表面深綠色，葉背粉白色，葉質(zhì)薄。原產(chǎn)中國(guó)，主產(chǎn)于廣東、廣西、福建、西南等省區(qū)。多生在山谷間，小河旁。長(zhǎng)江流域及以南栽培能正常生長(zhǎng)。山東青島有栽培，是叢生竹中分布最北緣的竹種。
2.鳳尾竹
叢生竹，為孝順竹的一種變異。它的株型矮小，綠葉細(xì)密婆娑，風(fēng)韻瀟灑，好似鳳尾。支干纖細(xì)，竹竿上端由于枝繁葉茂，干細(xì)。枝稈稠密，纖細(xì)而下彎。葉細(xì)小，長(zhǎng)約75px，常20片排生于枝的兩側(cè)，似羽狀。竹稈及枝為實(shí)心或近實(shí)心者稱為“觀音竹”，空心的則稱為“鳳尾竹”。
原產(chǎn)中國(guó)南部。喜溫暖濕潤(rùn)和半陰環(huán)境，耐寒性稍差，不耐強(qiáng)光曝曬，怕漬水，宜肥沃、疏松和排水良好的壤土，冬季溫度不低于0℃。鳳尾竹株叢密集，竹干矮小，枝葉秀麗，能夠吸收甲醛，凈化空氣，常用于盆栽觀賞，點(diǎn)綴小庭院和居室，也常用于制作盆景或作為低矮綠籬材料。在中國(guó)的長(zhǎng)江以南各地，日本、印度都有栽培。
3.青皮竹，別名：篾竹、山青竹、地青竹（廣東）、黃竹、小青竹、廣寧竹（南粵民間又稱為：晾衣竹、高竹、搭棚竹、扎蔑竹）。分布在華南地區(qū),包括廣東、廣西、臺(tái)灣、湖南、福建、云南南部， 相當(dāng)于北緯25度以南地區(qū)， 其分布范圍內(nèi)年均溫18～ 20℃, 年降雨量1 400 mm 以上都能生長(zhǎng)良好，好生于土壤疏松、濕潤(rùn)、肥沃的立地；河岸溪畔、平原、丘陵、四旁均可生長(zhǎng)（尤其是江河兩岸、盆地和平原沖積土上生長(zhǎng)最好）。適生于溫暖濕潤(rùn)之氣候環(huán)境中。主產(chǎn)于廣東， 以廣寧縣最多， 也是全世界最大的青皮竹中心。浙江、江西有引種， 能耐23℃低溫， 適應(yīng)范圍遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)其自然分布區(qū)域。
4.黃金間碧玉
形態(tài)特征：稈高8-10米，徑4-6厘米，節(jié)間長(zhǎng)可達(dá)45厘米。叢生竹，竹稈鮮黃色具顯著綠色縱條紋 ，籜鞘草黃色，具細(xì)條紋，背部密生暗棕色短硬毛，毛易脫落。
生長(zhǎng)習(xí)性：陽(yáng)性，喜肥沃排水良好的壤土或沙壤土
園林用途 ：常植于庭園曲徑、池畔、溪澗、山坡、石際、天井、景門(mén)，以至室內(nèi)盆栽觀賞。
5.剛竹
剛竹屬（學(xué)名：Phyllostachys），是禾本科竹亞科下的一個(gè)屬。共分七十五余種，大部分分布于東南亞。中國(guó)大陸地區(qū)覆蓋面積主要為黃河流域以南、南嶺以北。剛竹，又名桂竹，金竹 ，禾本科喬木狀竹種。剛竹抗性強(qiáng)，適應(yīng)酸性土至中性土，但PH8.5左右的堿性土及含鹽0.1%的輕鹽土亦能生長(zhǎng)，但忌排水不良。能耐-18℃的低溫。主要分布在我國(guó)長(zhǎng)江流域。生于低山坡。竹材強(qiáng)韌。
6.紫竹
紫竹（學(xué)名：Phyllostachys nigra （Lodd. ex Lindl.）Munro）：竿高4-8米，稀可高達(dá)10米，直徑可達(dá)5厘米，幼竿綠色，密被細(xì)柔毛及白粉，籜環(huán)有毛，一年生以后的竿逐漸先出現(xiàn)紫斑，最后全部變?yōu)樽虾谏瑹o(wú)毛；籜片三角形至三角狀披針形，綠色，但脈為紫色，舟狀，直立或以后稍開(kāi)展，微皺曲或波狀。末級(jí)小枝具.2或3葉；葉片質(zhì)薄，長(zhǎng)7-10厘米，寬約1.2厘米。花枝呈短穗狀，佛焰苞4-6片，除邊緣外無(wú)毛或被微毛，葉耳不存在，鞘口繸毛少數(shù)條或無(wú)，縮小葉細(xì)小，通常呈錐狀或僅為一小尖頭，亦可較大而呈卵狀披針形。小穗披針形，長(zhǎng)1.5-2厘米，具2或3朵小花；花藥長(zhǎng)約8毫米；柱頭3,羽毛狀。筍期4月下旬。